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Eisenbedarf

 

Grundsätzlich sollten täglich 10 mg Eisen (bei Männern)  bzw. 15 mg Eisen (bei Frauen vor der Menopause) mit der Nahrung zugeführt werden. In der Regel werden jedoch nur 10-20 % des mit der Nahrung zugeführten Eisens resorbiert.

 

Ein erhöhter Eisenbedarf besteht:

    • bei Kindern und Jugendlichen (Entwicklung der kognitiven Fähigkeiten)
    • bei Frauen (in der Schwangerschaft oder während der Menstruation)
    • bei vermehrter körperlicher Aktivität (Leistungssport)
    • bei diversen Krankheitsbildern
    • bei akutem Blutverlust